【奶香蘑菇鸡肉派的做法】奶香蘑菇鸡肉派是一道融合了浓郁奶香与鲜美蘑菇和鸡肉的美味西式点心，适合家庭制作或作为下午茶点心。它不仅口感丰富，而且营养均衡，深受许多人的喜爱。以下是这道菜的详细做法总结。
一、材料准备（4人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡胸肉 | 300克 |
| 白蘑菇 | 150克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 面粉 | 2汤匙 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 现磨芝士 | 50克 |
| 酥皮（现成） | 1张 |
二、步骤说明
1. 处理食材
- 鸡胸肉切丁，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 白蘑菇切片，洋葱切丝，蒜切末备用。
2. 炒制馅料
- 热锅加黄油，放入洋葱和蒜末炒香。
- 加入鸡丁翻炒至变色，再加入蘑菇炒软。
- 倒入面粉炒匀，慢慢倒入牛奶，搅拌至浓稠。
- 最后加入芝士碎，搅拌均匀，调味后关火。
3. 组装派
- 将酥皮铺在烤盘中，边缘压紧。
- 将炒好的馅料倒入酥皮中，表面可撒少许芝士。
- 用叉子在酥皮边缘轻轻压出花纹，防止膨胀变形。
4. 烘烤
- 烤箱预热至180℃，放入派烤约25-30分钟，直至表面金黄。
- 取出稍微冷却后即可享用。
三、小贴士
- 可根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜或青豆。
- 使用现成的酥皮可以节省时间，也可以自制。
- 若喜欢更浓郁的奶香味，可在馅料中加入奶油或淡奶油。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道香气扑鼻、外酥内嫩的奶香蘑菇鸡肉派。无论是搭配咖啡还是作为主食，都是不错的选择。