【牛奶草莓布丁怎么做】牛奶草莓布丁是一款口感细腻、香甜可口的甜点，制作简单，非常适合家庭制作。下面将为大家详细讲解如何在家轻松做出美味的牛奶草莓布丁，并附上一份详细的步骤表格。
一、
牛奶草莓布丁主要由牛奶、淡奶油、草莓和吉利丁片等材料制成。通过将牛奶与淡奶油混合，加入打碎的草莓果泥，再加入吉利丁片进行凝固，即可得到一款口感顺滑、味道清新的布丁。整个过程不需要复杂的工具，只需基本的厨房设备即可完成。制作时间约30分钟，适合忙碌的上班族或喜欢甜点的人群。
二、制作步骤表
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 牛奶 250ml、淡奶油 100ml | 将牛奶和淡奶油倒入锅中，小火加热至微沸，搅拌均匀 |
| 2 | 草莓 100g、吉利丁片 10g | 草莓洗净去蒂，用搅拌机打成泥；吉利丁片用冷水泡软 |
| 3 | 糖 30g（可根据口味调整） | 在牛奶混合液中加入糖，搅拌至完全溶解 |
| 4 | - | 将泡软的吉利丁片放入温热的牛奶中，搅拌至完全融化 |
| 5 | - | 将草莓果泥加入牛奶混合液中，搅拌均匀 |
| 6 | - | 将混合好的液体过滤一次，去除果渣，使口感更细腻 |
| 7 | - | 倒入布丁模具或碗中，放冰箱冷藏至少4小时以上 |
| 8 | - | 取出后脱模，可撒上少量草莓粒或薄荷叶装饰 |
三、小贴士
- 吉利丁片可以提前用冷水泡软，这样更容易融化。
- 如果没有吉利丁片，也可以使用琼脂代替，但用量需根据产品说明调整。
- 草莓最好选择新鲜的，口感更佳，也可用冷冻草莓替代。
- 布丁冷藏时间越长，口感越紧实，建议至少冷藏4小时以上。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的牛奶草莓布丁了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜点，都非常合适。快试试看吧！