【牛奶冰激凌的家常做法】牛奶冰激凌是一种简单又美味的甜品，适合在炎热的夏天制作和享用。它不需要复杂的工具或昂贵的材料，只需要一些基本的食材和耐心，就能在家轻松做出口感细腻、味道香浓的冰激凌。以下是一份详细的家常做法总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：选用新鲜牛奶、淡奶油、糖等基础原料。
2. 混合搅拌：将牛奶、淡奶油和糖混合均匀，根据口味可加入香草精或柠檬汁调味。
3. 冷藏预冷：将混合好的液体放入冰箱冷藏一段时间，使其更易凝固。
4. 搅拌冷冻：使用冰淇淋机搅拌至浓稠状态后，倒入容器中冷冻至少4小时以上。
5. 享用：取出后稍微回温，即可食用。
二、所需材料及用量（适合制作约500克）
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 牛奶 | 250ml | 全脂牛奶更佳 |
| 淡奶油 | 250ml | 奶油含量建议在30%以上 |
| 白砂糖 | 60g | 可根据口味调整 |
| 香草精 | 1茶匙 | 可选，增加风味 |
| 柠檬汁 | 少许 | 可选，增加清新感 |
三、小贴士
- 如果没有冰淇淋机，可以手动搅拌几次，但口感会稍差。
- 冷冻前尽量将混合液冷却，有助于形成更好的质地。
- 制作完成后，建议在2天内食用完毕，以保证最佳口感。
通过以上简单的步骤和材料，你就可以在家轻松做出一份香浓可口的牛奶冰激凌，既健康又美味，非常适合家庭自制。