【牛奶芒果布丁的做法】牛奶芒果布丁是一道口感细腻、香甜可口的甜品，制作简单，适合家庭日常制作。它结合了牛奶的浓郁和芒果的清新，非常适合夏天食用。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 250ml |
| 芒果 | 1个（中等大小） |
| 吉利丁片 | 10g |
| 白砂糖 | 30g |
| 清水 | 50ml |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 芒果去皮切块，放入搅拌机中打成芒果泥备用。 |
| 2 | 吉利丁片用冷水泡软后，加入50ml清水隔水加热融化。 |
| 3 | 将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至糖溶解。 |
| 4 | 将融化的吉利丁液倒入牛奶中，搅拌均匀。 |
| 5 | 把芒果泥加入牛奶中，搅拌均匀成布丁液。 |
| 6 | 将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。 |
| 7 | 取出脱模，即可享用。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当增加吉利丁片的用量。
- 芒果选择熟透的会更甜，口感更好。
- 布丁液倒入模具时，可以过滤一下，使成品更顺滑。
- 若没有吉利丁片，也可以使用琼脂代替，但用量需调整。
牛奶芒果布丁不仅做法简单，而且营养丰富，是健康又美味的甜品选择。无论是作为下午茶点心还是餐后甜点，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！