【木瓜猪骨汤的做法】木瓜猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅能够滋补身体，还能促进消化、润肺养颜。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量 |
| 猪骨 | 500克左右 |
| 木瓜 | 1个（约300克） |
| 姜片 | 3-4片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升左右 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 猪骨洗净后焯水：将猪骨放入冷水中煮沸，撇去浮沫后捞出，用清水冲洗干净。
- 木瓜去皮去籽，切成块状备用。
2. 炖煮汤底
- 将焯好的猪骨放入砂锅或炖锅中，加入足量清水。
- 加入姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入木瓜
- 待猪骨炖至软烂后，加入切好的木瓜块。
- 继续炖煮15-20分钟，直到木瓜变软。
4. 调味出锅
- 根据个人口味加入适量盐调味。
- 搅拌均匀后即可关火，盛出享用。
三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 猪骨 | 富含钙质和胶原蛋白，有助于强健骨骼 |
| 木瓜 | 含有丰富的维生素C和酶类，助消化、润肠 |
| 姜 | 有温中散寒、促进血液循环的作用 |
| 盐 | 调味并补充人体所需钠元素 |
四、小贴士
- 选用新鲜木瓜口感更佳，若使用未成熟的木瓜，可适当延长炖煮时间。
- 可根据喜好加入红枣、枸杞等食材，增加风味与营养。
- 汤色清亮为佳，避免过度熬煮导致营养流失。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香浓可口的木瓜猪骨汤。无论是日常饮食还是调理身体，都是不错的选择。