【秒做简单懒人软嫩发面发糕怎么做】想要一款既柔软又香甜、制作简单的早餐点心？那就试试这款“懒人软嫩发面发糕”吧！无需揉面、无需发酵太久，只需几个步骤就能做出蓬松可口的发糕。下面是一份详细的总结与操作指南，帮助你轻松上手。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 中筋面粉、温水、酵母、白糖、泡打粉（可选） |
| 工具 | 大碗、搅拌勺、蒸锅或电饭煲 |
| 时间 | 约1小时（含发酵时间） |
| 口感 | 软嫩、蓬松、略带甜味 |
| 特点 | 简单快捷、适合新手、无需复杂技巧 |
二、详细做法步骤
1. 准备材料
- 中筋面粉 200克
- 温水 150毫升（约35℃）
- 酵母 3克
- 白糖 20克（可根据口味调整）
- 泡打粉 1小勺（可选，增加蓬松度）
2. 混合材料
将中筋面粉、酵母、白糖和泡打粉放入一个大碗中，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成稠糊状。
3. 发酵
盖上盖子或保鲜膜，放在温暖处静置约30分钟至1小时，直至面糊膨胀到原来的两倍大小。
4. 蒸制
发酵完成后，将面糊倒入已涂抹油的模具中（如蒸碗或蛋糕模），放入蒸锅或电饭煲中，大火蒸20-25分钟即可。
5. 冷却与享用
蒸好后取出，稍微放凉后脱模，切片食用更佳，口感更佳。
三、小贴士
- 如果没有蒸锅，也可以使用电饭煲的“蒸煮”功能。
- 面糊不要太稀，否则会影响成型和口感。
- 可根据喜好添加牛奶、鸡蛋等，增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款美味又健康的发面发糕啦！不仅适合早餐，也适合下午茶时来一份，软糯香甜，让人食欲大开。快去试试看吧！