【千里香馄饨调料配方】“千里香馄饨”以其独特的风味和鲜美的汤底深受广大食客喜爱。想要在家复刻这道美味，关键在于掌握其独特的调料配方。以下是对“千里香馄饨调料配方”的总结与详细解析，帮助您轻松制作出地道的千里香馄饨。
一、
“千里香馄饨”主要依靠其秘制调料和汤底来提升风味。调料中通常包含多种香料和调味品，如八角、桂皮、花椒、干辣椒等，配合高汤或猪骨汤熬制而成。在实际操作中，可以根据个人口味进行微调，但基本配方结构较为固定。
此外，部分商家还会加入一些特制酱料或腌料，以增强馄饨的口感层次。因此，了解并掌握这些基础调料的配比，是成功制作千里香馄饨的关键。
二、调料配方表格
| 食材名称 | 用量（每100碗） | 作用说明 |
| 八角 | 50克 | 增添香气，去腥提味 |
| 桂皮 | 30克 | 增加香味，提升汤底层次感 |
| 花椒 | 20克 | 增加麻香，提升整体风味 |
| 干辣椒 | 10克 | 增加辣味，丰富口感 |
| 生姜 | 100克 | 去腥增香，提升汤底鲜度 |
| 大葱 | 50克 | 增香提味，提升整体风味 |
| 蒜末 | 30克 | 增加蒜香，提升食欲 |
| 酱油（生抽） | 200ml | 提供咸鲜味，增加色泽 |
| 盐 | 50克 | 调节咸度，提升整体味道 |
| 白胡椒粉 | 10克 | 增加辛香，去腥提味 |
| 香叶 | 5片 | 增强香气，提升汤底风味 |
| 鸡精/味精 | 20克 | 提升鲜味，增强整体口感 |
| 猪骨汤/清水 | 5000ml | 汤底基础，决定最终风味 |
> 注： 上述配方为参考比例，可根据实际使用情况进行调整。若追求更浓郁的风味，可适当增加香料用量；若喜欢清淡口味，则可减少部分调料。
三、小贴士
- 熬汤技巧：建议使用老母鸡或猪筒骨熬汤，时间控制在2小时以上，使汤底更加浓郁。
- 香料处理：香料可在熬汤前用温水浸泡10分钟，有助于释放香味。
- 保存方式：熬好的调料汤可分装冷藏保存，使用时加热即可。
通过掌握上述“千里香馄饨调料配方”，您可以在家中轻松制作出具有专业水准的美味馄饨。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能让您的厨艺大放异彩。