苹果是我们日常生活中非常熟悉的水果之一，口感鲜美，营养丰富。然而，对于苹果的存储和保存，很多人可能会有一个疑问：苹果怕冻吗？本文将深入探讨低温对苹果的影响，以及苹果的存储方法。

一、苹果对低温的敏感程度

苹果作为一种水果，对低温是较为敏感的。在低温环境下，苹果容易发生冻伤，导致果肉变软，口感变差。此外，冷冻还可能破坏苹果内部的细胞结构，导致营养流失。因此，一般情况下，苹果是不适合放在冷冻环境中保存的。

二、苹果的存储方法

1. 常温保存：在适宜的常温环境下，苹果可以保存一段时间。但需要注意避免阳光直射和通风过度，以免影响苹果的口感和新鲜度。

2. 冷藏保存：将苹果放入冰箱冷藏室保存是一种较好的选择。低温可以减缓苹果的呼吸作用，延长保鲜期。但需注意避免与其他水果混放，以免相互影响味道。

3. 纸箱保存：若需要长时间保存苹果，可以使用纸箱进行存储。在纸箱下铺上吸水纸或报纸，将苹果分层放置，最后封好纸箱，放在阴凉通风处即可。

三、不同品种的苹果对低温的适应性

不同品种的苹果对低温的适应性有所不同。一些耐贮藏的品种如富士苹果等，在低温环境下可以更好地保持其口感和新鲜度。因此，在选择存储方法时，可以根据苹果品种的特点来进行选择。

总之，苹果对低温是较为敏感的，不适合放在冷冻环境中保存。在存储苹果时，可以选择常温、冷藏或纸箱保存等方法，根据实际需求进行选择。同时，了解不同品种苹果的特性，可以更好地保持其口感和新鲜度。