关于如何在铁路客户服务中心官网（即12306网站）删除乘客信息的问题，很多用户可能在使用该服务时遇到此类需求。但是需要注意的是，根据数据保护及信息安全考虑，12306系统并没有直接提供用户自主删除乘客信息的选项。但在某些特定情况下，例如乘客信息有误或不再使用相关账户等情况下，您可以通过以下步骤尝试删除乘客信息。

步骤一：登录您的铁路客户服务中心账户。进入“我的账户”或“个人中心”页面。

步骤二：找到“订单信息”或“乘客信息”等相关选项。在这里，您可以看到所有已经添加过的乘客信息。

步骤三：针对需要删除的乘客信息，进行编辑或删除操作。这里的具体操作可能会因网站更新或系统调整有所不同，但一般情况下，您可以在该乘客信息旁边找到编辑或删除按钮。点击后，系统会弹出提示窗口要求您确认是否要删除此乘客信息。

步骤四：确认删除操作。在确认删除前，请务必再次核实您所要删除的信息是否正确，以免误删重要数据。确认无误后，按照系统提示完成删除操作。

请注意以下几点：

1. 删除操作不可恢复，请谨慎操作。

2. 若遇到系统问题或无法自主删除的情况，请及时联系铁路客户服务中心客服寻求帮助。

3. 删除乘客信息后，可能会影响到您未来的订单购买和客户服务，因为很多功能需要乘客信息才能正常使用。在删除前请充分考虑这一点。

总的来说，尽管铁路客户服务中心官网并没有提供直接的删除乘客信息的选项，但通过以上步骤，您仍然可以尝试进行删除操作。在进行任何操作前，请确保了解相关风险并谨慎操作。