【茉莉茶冻拿铁的做法】茉莉茶冻拿铁是一款融合了茶香与奶香的创意饮品,口感清爽,适合喜欢花香茶饮和咖啡爱好者。制作过程简单,材料易得,非常适合在家尝试。以下是详细的步骤总结及所需材料表格。
一、做法总结
1. 准备茶冻:使用茉莉花茶冲泡后冷却,加入琼脂或明胶制成茶冻。
2. 制作奶泡:将牛奶加热并打发成绵密奶泡。
3. 组合饮品:在杯中先放入茶冻,再倒入热牛奶,最后加入奶泡。
4. 装饰与享用:可撒上茉莉花瓣或糖粉增加美感与风味。
整个过程大约需要30分钟,操作简单,成品清新怡人。
二、所需材料表格
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 茉莉花茶 | 15克 | 建议选用袋泡茶或散装茉莉花茶 |
| 清水 | 500ml | 用于冲泡茶汤 |
| 琼脂/明胶 | 5g | 用于制作茶冻 |
| 牛奶 | 200ml | 全脂牛奶效果最佳 |
| 糖(可选) | 10-15g | 根据个人口味调整 |
| 奶泡 | 适量 | 可用打奶器或手动打发 |
| 茉莉花瓣(装饰) | 少许 | 可选,提升视觉效果 |
三、小贴士
- 茶冻冷却后更易成型,建议提前准备好。
- 奶泡的温度不宜过高,以免破坏口感。
- 若喜欢冰饮,可在茶冻中加入少量冰块。
通过以上步骤,你就可以轻松在家制作出一杯香气四溢的茉莉茶冻拿铁,享受属于自己的下午茶时光。


